INHU, (Swarabuana.com) – Dalam rangka Intensifikasi Pengawasan Pangan Menjelang Ramadan dan Idul Fitri 1447 H/2026, Balai POM di Indragiri Hulu melaksanakan pengawasan pangan di Pasar Ramadan yang berlokasi di Lapangan Hijau Rengat, Kabupaten Indragiri Hulu pada hari Senin tanggal (23/2). Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan pangan takjil yang beredar aman, bermutu, dan tidak mengandung bahan berbahaya.
Pengawasan dilaksanakan melalui pemeriksaan langsung terhadap para pedagang takjil, meliputi pengecekan kondisi higiene dan sanitasi, label, serta kemasan produk. Petugas juga melakukan sampling terhadap berbagai jenis takjil yang dijual untuk dilakukan pengujian cepat di lapangan guna mendeteksi kemungkinan kandungan bahan berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin B, dan metanil yellow.
Selain pengawasan dan pengujian, petugas turut memberikan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) kepada para pedagang mengenai cara produksi pangan olahan yang baik, penggunaan bahan tambahan pangan yang aman, serta pentingnya menjaga kebersihan selama pengolahan dan penjualan takjil. Pedagang juga diimbau untuk tidak menggunakan bahan berbahaya serta selalu memilih bahan baku yang aman dan layak konsumsi.
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya preventif untuk melindungi masyarakat selama bulan Ramadan, dimana permintaan dan konsumsi pangan, khususnya takjil, mengalami peningkatan signifikan.
Melalui pengawasan intensif ini, diharapkan masyarakat dapat menjalankan ibadah puasa dengan rasa aman dan nyaman karena pangan yang dikonsumsi terjamin keamanannya.
Komentar